蒜香鲜蔬烤鸡腿怎么做好吃

蒜香鲜蔬烤鸡腿的做法

发布时间:2016/08/11浏览人数:

说起来珐琅锅也算是厨房里的必备神器了,在它的协助下,食物会变得更加美味。譬如这道烤鸡腿,比一般烤盘直接烘烤的口感要更加鲜嫩,香味和肉汁都被完美锁住,妙不可言。

蒜香鲜蔬烤鸡腿的食材

    琵琶腿3只

    胡萝卜2根

    土豆1个

    洋葱1个

    西兰花1颗

    3头

    鲜蘑半斤

    串番茄半斤

辅料

    两勺

    黄油50克

    红葡萄酒50克

    蚝油一勺

    黑胡椒碎3克

蒜香鲜蔬烤鸡腿的做法

1.蒜香鲜蔬烤鸡腿的做法第1步图示准备好食材。 2.蒜香鲜蔬烤鸡腿的做法第2步图示鸡翅用盐和红葡萄酒抹匀腌制半个小时;
3.蒜香鲜蔬烤鸡腿的做法第3步图示黄油放入锅内烧热;
4.蒜香鲜蔬烤鸡腿的做法第4步图示将腌渍好的琵琶腿用厨房用纸把表面的水分吸干,放入锅内煎制两面金黄色后盛出;
5.蒜香鲜蔬烤鸡腿的做法第5步图示把洋葱、鲜蘑、土豆、部分番茄和胡萝卜切成小块,放入油锅中炒香;
6.蒜香鲜蔬烤鸡腿的做法第6步图示把煎好的鸡腿铺在蔬菜上面,用盐、红葡萄酒、蚝油调制的酱汁均匀浇进锅里烧开后关火;
7.蒜香鲜蔬烤鸡腿的做法第7步图示在鸡腿的边缘放上整个的蒜和串番茄,撒上黑胡椒碎;
8.蒜香鲜蔬烤鸡腿的做法第8步图示盖上锅盖,烤箱预热200度,放入烤箱烤20分钟后取出将鸡腿翻面,再放入小朵西兰花,再洒一些黑胡椒碎,盖上锅盖送入烤箱再烤10分钟即可。
9.蒜香鲜蔬烤鸡腿的做法第9步图示成品 10.蒜香鲜蔬烤鸡腿的做法第10步图示成品

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