椒盐秋刀鱼怎么做好吃

香气四溢的海鲜,椒盐秋刀鱼的做法

发布时间:2017/12/26浏览人数:

秋刀鱼是最具代表性的秋夏食材,不仅滋味极美,营养保健的疗效极高。盐烤秋刀鱼做法简单,却香气四溢,如果能配上萝卜泥、柠檬汁以及浸泡于甜醋之中的嫩姜,更是风味绝佳,我很爱吃秋刀鱼,因为没什么刺,而且刺很软。

椒盐秋刀鱼的食材

    新鲜秋刀鱼3条

    柠檬1个

辅料

    5克

    胡椒粉3克

    色拉油2茶匙

椒盐秋刀鱼的做法

1.椒盐秋刀鱼的做法第1步图示柠檬:将柠檬切成两半,用力将柠檬汁挤入碗中待用。 2.椒盐秋刀鱼的做法第2步图示切配:将秋刀鱼去头和内脏后,用流水洗净,用盐和柠檬汁均匀涂抹全身,并将胡椒粉均匀抹在鱼腹中,静置10分钟后用厨房用纸将鱼身多余的水分抹干。 3.椒盐秋刀鱼的做法第3步图示预热:取出方太烤箱中的烤盘,再关门、通电、开机,选择“上下”模式,设置190℃,定时14分钟,按确认键,烤箱开始预热。 4.椒盐秋刀鱼的做法第4步图示烤盘:在烤盘上铺一层锡纸,锡纸上刷一层色拉油,再在秋刀鱼两面均匀地刷上色拉油,并摆在烤盘上。 5.椒盐秋刀鱼的做法第5步图示

烘焙:烤箱预热完成的提示音出现后,快速将烤盘放入烤箱中层,关上烤箱门,在烤到烤箱所剩时间为7分钟时,按暂停键,小心取出烤盘,将秋刀鱼上面刷一层油后翻面。重新将烤盘放回烤箱,再按暂停键,让烤箱继续工作,待其工作结束后取出烤盘即可。

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