盐焗鸡怎么做好吃

盐焗鸡的做法

发布时间:2016/10/15浏览人数:

仿做十二道锋味的盐焗鸡,网上、超市折腾了几回,终于材料准备的差不多了,做这道盐焗鸡时间花的比较长点,但等待是有回报的,打开油纸的一刹那,满屋都能闻到香味,三个鸡腿都嫌少啊。

盐焗鸡的食材

    鸡腿3个

    600克

辅料

    米酒2勺

    焗鸡粉10克

    胡椒粉适量

    沙姜粉适量

    八角5个

    葱姜适量

    薄荷叶适量

盐焗鸡的做法

1.盐焗鸡的做法第1步图示鸡腿洗净,放入米酒、葱姜、焗鸡粉、沙姜粉、胡椒粉充分拌匀,腌1小时以上 2.盐焗鸡的做法第2步图示将盐、少量八角倒入锅中,小火,不断翻炒,待盐从白色不断翻炒至黄褐色 3.盐焗鸡的做法第3步图示取出腌好的鸡腿放入油纸上包好 4.盐焗鸡的做法第4步图示将包好的鸡腿放入事先准备好的盐锅中,盖好,中火焖35~40分钟,中间翻次面。然后关火,再焖10分钟即可 5.盐焗鸡的做法第5步图示焖好后揭开盖子,将面上的盐清理干净后,将油纸包整个取出 6.盐焗鸡的做法第6步图示把焗好的鸡肉撕成丝,放入薄荷叶、沙姜粉、胡椒粉拌匀 7.盐焗鸡的做法第7步图示成品 8.盐焗鸡的做法第8步图示好香

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