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法国菜尼斯沙拉的做法

时间:18/04/06 | 浏览:

  法国菜尼斯沙拉的做法

  用料

  主料:小番茄6只、芹菜茎1条、甜椒半只、洋蓟2只、小洋2只、金枪鱼罐头120克、鸡1只、油橄榄9颗、鳀鱼柳6条

  辅料:罗勒几片、葡萄酒醋30毫升、橄榄油75毫升盐、现磨胡椒过量

  尼斯沙拉的做法

  1.根据个体爱好,做菜网,将各种蔬菜切成片、条、块等。罐头金枪鱼沥干水分后撕成碎片。鸡蛋在水中煮成全熟,剥壳后切为四块。

  2.在醋中溶解少许盐,磨入胡椒,并逐渐搅入橄榄油,持续搅打至变稠。

  3.将蔬菜和金枪鱼摆放在沙拉盘上,以油橄榄、鳀鱼柳和罗勒装璜。上桌前淋上油醋汁即可。(图片起源:视觉中国)

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