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碧螺春怎样泡?冲泡技巧

时间:18/03/26 | 浏览:

  碧螺春怎样泡?

  1、观茶闻香:在冲泡时,先用茶匙拨出少许茶,放入茶碟中,供各位茶客参观、闻茶香。

  2、烫茶杯:之后再末尾烫茶杯,取开水壶,在每个杯中倒入1/3的热开水停止烫杯,烫杯的作用是可能温杯和清洁茶杯。

  3、水温:冲泡碧螺春时用污浊山泉水最好,不会破坏碧螺春茶的营养成分,而温度不要太高,管制在80℃左右。

  4、放茶叶:茶与水的比例普通是1:50,也可能根据个体的需求而定。

  5、浸润:而后末尾浸泡,在杯中倒入1/4的开水,让茶叶在水中浸润,使茶叶吸水膨胀缓缓皱缩。这时便可闻到淡淡的茶香,而这时分的香味是最浓的。

  6、冲泡:冲泡时要驳回高冲低斟的方法,反复3次,应用水的冲力使茶叶在杯中高低翻动,而冲水量要管制在杯子容量的七分左右,也就是所谓的“七分茶,三分情”的说法。

  7、闻香:茶泡好之后,用鼻子闻闻这碧绿的茶水,做菜网,氤氲的蒸汽迅速钻进鼻孔,茶香四溢,清香袭人。

  8、品茶:最后就可能末尾品尝了,品茶的举措要慢,切忌一口闷,头一口可能觉失掉茶水的色淡、味鲜雅。二啜感到茶更绿、茶香更浓、满口生津,三品碧清、香郁、回甘。 (图片起源:视觉中国)

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