莱姆叶的功效与作用

莱姆叶 时间:16/12/17 | 浏览:
莱姆叶其实就是中国地区所说的柠檬叶,常被作为烹饪中的调料,西方和东南亚地区使用比较多,国人也作为中药使用,古书中记载“行气,止喘咳。治气喘,咳嗽,腹胀,腹泻。”
莱姆叶的功效与作用
具抗菌能力,可治疗霍乱、急性胃肠炎及慢性腹泻,滋润肌肤有助于女性养颜美容之用。减轻感冒症状,可治胃痛、腹痛、头痛、发烧解除头痛、发热、疱疹等,利尿解毒。
效能:有健胃、利尿、防止贫血及滋润皮肤,健脾健胃,祛除胃肠胀气、疼痛,帮助消化。具抗菌能力,可治疗霍乱、急性胃肠炎及慢性腹泻,滋润肌肤有助于女性养颜美容之用。减轻感冒症状,可治胃痛、腹痛、头痛、发烧解除头痛、发热、疱疹等,利尿解毒,消除水肿及多余脂肪。含有大量的维生素C,亦是美容美发的佳品。调节油脂分泌,有益于油性肤质和发质,可加入水中清洁皮肤,促进血液循环。治疗贫血,改善面色苍白、萎黄、眩晕等;.喝剩下的茶汤可泡脚,治疗香港脚或流汗过度的脚。印度的传统医术中视柠檬草为治疗百病的药用植物。柠檬草是东南亚料理的一大特色,尤其有一股柠檬清凉淡爽的香味,适合泰式料理,常见于泰国菜。气味芬芳而且有杀菌抗病毒的作用,从古至今受到医家的推崇。平日饮用,有效预防疾病,增强免疫力,达到有病治病,无病防身的效果。
莱姆叶的营养价值
莱姆叶中含黄酮类、香豆精类、有机酸等。黄酮类中,有槲皮素和根皮素。香豆精类中,有伞形花内酯、东莨菪素和马栗树皮素。有机酸中,有阿魏酸、p-香豆酸、水杨酸、p-羟基苯乙酸、芥子酸、p-羟基苯甲酸、香荚兰酸、龙胆酸和o-香豆酸;还含香荚兰醛。以上各成分,主要均以结合形式存在,其中伞形花内酯、阿魏酸和水杨酸同时以少量的游离形式存在。叶中还含挥发油、维生素C-119~232毫克%和叶绿素a、叶绿素b、叶黄素、蝴蝶梅黄素等色素。

莱姆叶的相关菜谱

  • 柠檬糖霜蛋糕的做法

    柠檬糖霜蛋糕

    by 展翅飞

  • 柠檬薰衣草茶的做法

    柠檬薰衣草茶

    by 子川

  • 蓝莓柠檬水的做法

    蓝莓柠檬水

    by 女文青

  • 金桔柠檬红茶的做法

    金桔柠檬红茶

    by 黄大发

  • 西班牙柠檬啤酒的做法

    西班牙柠檬啤

    by 思念的蓝鱼

  • 柠檬薄荷鸡尾酒饮的做法

    柠檬薄荷鸡尾

    by 郁金香

  • 柠檬熏鸡沙拉的做法

    柠檬熏鸡沙拉

    by 麻朵姑娘

  • 泰式柠檬鸡的做法

    泰式柠檬鸡

    by 猫脸人

  • 柠檬烤鱼的做法

    柠檬烤鱼

    by 城南旧梦

  • 泰式柠檬肉干的做法

    泰式柠檬肉干

    by 白谷夜山

  • 柠檬五香毛豆的做法

    柠檬五香毛豆

    by 今年看空间

  • 柠檬伍仁月饼的做法

    柠檬伍仁月饼

    by 秋风语